Receitas de BomBocado – Simples e Saborosa

O Bombocado é um bolo super popular no brasil, bem molhadinho ele faz sucesso sempre. Traz boas memórias afetivas para quem come, e combina com um café ou chá bem quentinho. E um ótimo lanche para a tarde ou até mesmo para o café da manha. Nesse post vamos trazer as melhores versões do bombocado.

Receita Original de Bombocado

Ingredientes

150 gramas de farinha de trigo
300 gramas de margarina
600 gramas de açúcar
100 gramas de coco ralado
6 ovos
½ litro de leite
Margarina para untar
Açúcar para polvilhar

Modo de Preparo
Coloque a farinha em um tigela e reserve. Bata todos os ingredientes restantes no liquidificador.

Misture com a farinha reservada até homogeneizar e despeje em uma fôrma de 22cm X 30cm, untada e polvilhada com açúcar.

Leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 45 minutos ou até firmar e dourar.

Desenforme morno, corte em pedaços e sirva polvilhado com açúcar.

BOM-BOCADO DE LEITE CONDENSADO E QUEIJO

Ingredientes
2 latas de leite condensado
6 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
200 gramas de coco ralado
100 gramas de queijo parmesão ralado
½ xícara (chá) de ricota esfarelada
Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter um creme homogêneo. Despeje em uma fôrma de 30cm X 22cm untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até firmar e dourar.

Desenforme, corte em quadrados e sirva.

Dica: para um sabor ainda mais especial, regue um bom-bocado com cocada cremosa e polvilhe com coco ralado.

Receita de  BOM-BOCADO DE MANDIOCA

Ingredientes:
1kg de mandioca crua ralada
500g de açúcar
1 vidro de leite de coco (200ml)
5 ovos
Margarina e açúcar para untar e polvilhar

Modo de Preparo:
Bata no liquidificador todos os ingredientes até homogeneizar. Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 30 cm de diâmetro untada e polvilhada com açúcar. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme. Sirva em seguida.

Receita Bombocado de Fubá

O bombocado de Fubá também é muito famoso, um bolo cremoso e úmido com aquele gostinho de bolo de casa de vó.

Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 2 lata de leite
• 4 colheres de sopa de fubá
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo
• 400ml de leite de coco
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de fermento em pó
• 4 ovos

Modo de Preparo

No liquidificador, coloque todos os ingredientes líquidos, comece a bater e depois adicione os secos. Bata por 5 minutos até ter uma massa homogênea.

Em uma assadeira média, unte com manteiga e farinha de trigo.  Despeje a massa e leve ao forno por 30 minutos.

Por causa do tamanho da assadeira o bombocado de fubá vai ficar mais alto, essa é a intenção. Corte em quadradinhos e finalize com coco ralado, se quiser.

O bombocado é um doce muito fácil de fazer e ótimo para comer no lanche da tarde acompanhado de um cafezinho. Faça na sua casa as receitas que ensinamos aqui e nos conte nos comentários como foi!

Bombocado na marmita

Pensei numa receita que não precisasse de muitos ingredientes.
Que podemos fazer com as crianças e até agradar um vizinho querido.
Prepare a massa e coloque nestas marmitinhas que ficam muito charmosas.Ingredientes

Ingredientes:
2 latas de leite condensado
200 gramas de coco seco ralado
100 gramas de parmesão ralado
1/2 xícara de leite
2 ovos

Modo de Preparo:
Misture tudo numa tigela, coloque na assadeira untada com margarina e farinha ou asse nestas marmitas (a marmita não precisa untar).

Asse a 180°C por 30 a 40 minutos. Salpique açúcar ou canela.