Quer fazer um bolo azul? Chegou ao lugar certo. Hoje vamos ensinar como fazer a massa, calda, recheio e cobertura para um delicioso bolo de aniversário azul.
Esse bolo é bem simples de fazer, além da massa do bolo ficar azul a cobertura também vai ficar, aqui vamos usar o corante em gel, você acha para comprar em qualquer loja de confeitaria, ele é mais potente e com poucas gotas já dá a cor, afinal corante demais amarga. Confira abaixo a receita
Receita de Bolo Azul
Ingredientes:
4 ovos
2 xícaras de farinha, 400 gramas
1 xícara e meia de açúcar 330 gramas
150ml de leite.
200ml de óleo
15 gotas de corante em gel azul
1 colher de sopa de essência de baunilha.
Modo de preparo:
Primeiramente, coloque todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha e o fermento, bata bem até que todos os ingredientes se misturem.
Então, depois vá adicionando a farinha e fermento aos poucos, mexendo devagar com um fuê ou colher grande.
Unte a forma usando um desmoldante.
Pré-aqueça o forno em 180° por uns 5 minutos e asse por uns 28 minutos. Então o bolo esfriar, e faça a receita do recheio e da calda para o bolo azul.
Validade da massa: 3 dias fora da geladeira, 8 dias na geladeira, Sempre em
embalagem fechada
Recheio de Brigadeiro Branco:
Ingredientes:
395 gramas leite condensado (1 lata)
1 caixinha de creme de leite de 200 gramas
Modo de preparo:
Misture os ingredientes e leve ao fogão no fogo baixo a médio, mexendo o tempo todo.
Então, misture até chegar ao ponto de recheio, até cair em pedaços da colher.
Calda para molhar o bolo
Ingredientes:
200ml de água fervida já fria ou água mineral.
2 colheres de sopa de leite condensado.
Modo de preparo:
Em uma vasilha, coloque todos os ingredientes e misture tudo.
Após isso já pode utilizar. Quer usar outra calda? veja nossas receitas de calda para molhar bolo.
