Bolo de Aniversário simples Receita

Quer fazer um Bolo de aniversário simples? Chegou na receita certa! Nesse post você vai aprender uma receita de massa de bolo branco e de chocolate e um super recheio para o seu bolo. Além de um glacê super simples para decorar.

Receita de Bolo de aniversário simples

Ingredientes para a massa do bolo branco:
4 ovos grande
120 gramas de açúcar cristal
160 gramas de farinha de trigo
40 gramas de óleo
40 gramas de leite
7 gramas de fermento químico em pó
5 ml de essência de baunilha (opcional)

Modo de preparo:
Primeiramente, na batedeira leve os ovos e o açúcar e bata muito bem até que dobre de volume.

Logo em seguida, adicione o óleo com o leite em temperatura ambiente, se preciso, aqueça no microondas por 15 ou 20 segundos.

Então, em outro bowl, vá peneirando delicadamente os secos todos juntos, aos poucos, até que tudo se incorpore por completo.

Por fim, leve para assar no forno pré-aquecido 180 graus, por mais ou menos 40 minutos.

Medida de uma forma aro 23, redonda, vai dar 2 formas

*Caso queira uma massa mais estruturada, troque o leite por creme de leite ou, leite de coco ou, iogurte natural.

Bolo de aniversário de chocolate

Ingredientes:
4 ovos
120 gramas de açúcar
50 gramas de óleo
100 gramas de farinha de trigo
50 gramas de cacau em pó acima de 50%
50 gramas de leite
10 gramas de fermento
5 gramas de bicarbonato de sódio

Modo de preparo:
Na batedeira leve os ovos e o açúcar e bata muito bem até que dobre de volume.

Em seguida adicione o óleo com o leite em temperatura ambiente, se preciso, aqueça no microondas por 15 ou 20 segundos.

Em outro bowl, conforme no vídeo, vá peneirando delicadamente os secos todos juntos, aos poucos, até que tudo se incorpore por completo.

Leve para assar na temperatura do seu forno.

Medida de uma forma aro 23, redonda.

Receita de Recheio Simples

Ingredientes do recheio:
395 gramas de leite condensado
200 gramas de creme de leite
50 gramas de Ninho
50 gramas de chocolate branco
30 gramas de glucose de milho

Modo de preparo:
Coloque o leite condensado e o leite Ninho na panela, mexa até dissolver por completo. Em seguida o creme de leite.

Cozinhe em fogo médio mexendo sempre com amor até ficar cremoso, e até que não afunde a parte que cai da espátula quando você a levanta.

Desligue o fogo, acrescente o chocolate e a glucose.

Quando estiver brilhoso, coloque em um recipiente e coloque um plástico para alimentos.

Receita de Cobertura para bolo

Ingredientes:
2 xícaras de Açúcar cristal
1 xícara de água
4 claras de avos
2 colheres de suco de limão peneirada

Modo de preparo:
Coloque o açúcar e a água numa panela mexa com uma colher, ligue o
fogo e deixe formar um mel claro em ponto de fio.

Ponto de fio é quando você levanta a colher e ao pingar ele forma um fio mais longo.

Então, quando o mel estiver neste ponto baixe o fogo e comece a bater as claras em ponto de neve firme.

Com a batedeira ainda ligada vá acrescentando o mel devagar, porém continuamente.

Logo em seguida, acrescente o suco de limão e bata até esfriar um pouco, aproximadamente 10 minutos.

Por fim, use corantes em gel para colorir.

Montagem do Bolo de aniversário simples

Então, escolha o bolo que quer fazer, depois corte o bolo no meio e molhe com refrigerante de guaraná. Coloque então o recheio e cubra com a outra metade do bolo.

Agora, com a ajuda de uma espátula, cubra co bolo com a cobertura que aprendeu a fazer. Pronto!

Agora não tem mais desculpas para comemorar o aniversário, pois já sabe como fazer um delicioso Bolo de aniversário simples.