Bolo de Laranja com Iogurte – Melhor Receita

Se você está procurando uma receita prática e inovadora sem perder pontos em sabor e qualidade, vai adorar descobrir um ingrediente que pode ser seu aliado em vários preparos culinários: o Iogurte, nessa receita de Bolo de Laranja com Iogurte ele é o ingrediente principal.

Produzido de leite fermentado, os iogurtes naturais possuem alto teor de fibras e vitaminas, além de  elementos probióticos, o que faz os nutricionistas o considerarem um alimento muito completo. Mas você sabia que é um elemento que pode deixar um bolo super fofinho?

Por ter mais gordura em sua composição quando comparado ao  leite, o Iogurte deixa o bolo mais fofinho e com aspecto molhado, sem ficar quebradiço. Além disso o sabor fica mais equilibrado, já que ele possui um azedinho natural.

A seguir uma receita super prática de Bolo de Laranja feito com Iogurte que não precisa nem de batedeira!

Receita de Bolo de Laranja com Iogurte

Ingredientes
3 ovos
1 e 1/4  xícara de açúcar
1/2  xícara de iogurte natural
1 xícara de suco de laranja
3/4 xícara de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
4 laranjas

*xícara usada: 240ml

Modo de preparo:
Primeiramente, unte e enfarinhe sua forma. Uma dica aqui é recortar papel manteiga no formato de sua forma e colocar no fundo dela.

Isso vai ajudar a desenformar sem deformar.

Para ficar com as frutas caramelizadas por cima quando você desenformar, portanto espalhe 1/4 de xícara de açúcar  no fundo de sua forma e acomode rodelas de laranja descascadas acima do açúcar.

Em um bowl, misture os ovos e o restante do açúcar e bata até ficar um creme mais lisinho.

Logo em seguida, acrescente o iogurte natural ,  1 xícara do suco da laranja espremido na hora e o óleo. Misture até ficar homogêneo.

Por fim, acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó e mexa delicadamente até incorporar.

Logo em seguida, transfira para forma e asse em forno pré aquecido a 180°C. Faça o teste do palito para saber se está pronto, e desenforme ainda quente.

Prontinho! Esse bolo é uma delícia!

Bolo de Laranja com calda de iogurte

Ingredientes

2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de suco de laranja ou refrigerante de laranja de boa qualidade
2 xícaras de açúcar
1 colher de chá de fermento em pó
1 copo de iogurte
4 ovos
1 copo de suco de laranja
2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo 

Primeiramente, junte todos os ingredientes no liquidificador e bata até ter uma mistura homogênea. Coloque em uma forma untada e leve para assar por 30 minutos em média.

Então, enquanto o bolo assa faça a calda de iogurte.

Misture o copo de iogurte com o suco de laranja e açúcar. Misture até ter a consistência de uma cobertura liquida.

Então, jogue a mistura por cima do bolo e sirva em seguida.

Essas receitas são muito rápidas e práticas, dá para fazer em festas ou apenas para aquele café da tarde que se deseja algo saboroso e fácil de fazer.

Gostou e quer mais dicas de receitas com Iogurte? Conta pra gente!