A pamonha é um prato típico que muitos gostam, assim como os bolos, sendo assim o bolo de pamonha é um dos preferidos de muitos. Cremoso e com queijo fica ainda melhor.
Abaixo vamos ensinar a melhor receita de bolo de pamonha, simples e fácil para você fazer em casa. Deu água na boca? Então confira abaixo!
Receita tradicional
Ingredientes
6 espigas de milho verde
1 lata de leite condensado
100 gramas de manteiga
3 ovos
100 ml de leite
1 colher de sopa de fermento em pó
Queijo em cubos a gosto
Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento e o queijo. Bata bem até se ter uma massa homogênea e líquida.
Acrescente o fermento e bata mais um pouco, na velocidade mínima
Despeje a massa numa forma untada e enfarinhada.
Passe os cubos de queijo num pouco de farinha de trigo e espalhe sobre a massa.
Leve para assar em forno pré aquecido 180 de 25 a 30 minutos. Ou até fazer o teste do palito, quando você coloca o palito na massa e ele sai limpo.
O queijo vai derreter e se misturar a mistura, deixando assim o bolo bem cremoso.
Bolo de pamonha com requeijão cremoso
Ingredientes
1 lata de milho verde
3 ovos
160 gramas de farinha de milho
210 gramas de açúcar
1 pitada de sal
180 gramas de farinha de trigo
280 ml de leite
120 ml de óleo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara de requeijão cremoso
Modo de preparo
No liquidificador, coloque para bater o milho, os ovos, a farinha de milho, o açúcar, 3 colheres de farinha de trigo, o leite, o óleo e o sal.
Dispor em uma tigela, peneirar a farinha de trigo e misturar. Juntar o fermento em pó, delicadamente.
Dispor em uma forma untada e polvilhada com farinha de milho e adicionar colheradas de requeijão sobre a massa.
Assar em forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 45 minutos ou até que esteja bem dourado.
