Bolo Vulcão Vegano de Cenoura – Simples

Para os veganos fãs de bolo também existem diversas opções de bolo vulcão vegano, que não levam nenhum ingrediente de origem animal. E a receita que vamos ensinar é um bolo vulcão vegano de cenoura com cobertura de chocolate muito simples e fácil. Confira abaixo e já faça o teste em casa!

Descubra uma maneira deliciosamente saudável de satisfazer seu desejo por doces com esta receita de bolo de cenoura vegano. Feito com ingredientes naturais e livres de produtos de origem animal, este bolo é uma opção indulgente para todos os amantes de sobremesas conscientes. A combinação perfeita de cenouras frescas, farinha de trigo integral e açúcar de coco resulta em um bolo úmido, macio e repleto de sabor. Então confira abaixo a receita:

Receita Bolo Vulcão Vegano de Cenoura

Ingredientes:
2  xícaras de Farinha de Trigo
1 xícara de Açúcar
2 colheres de Fermento em Pó
200ml Leite Vegetal ou Água
80ml Óleo Vegetal
1 colher de Essência de Baunilha
1 cenoura ralada

Cobertura
2 xícara de Açúcar
1 1/2 xícara Chocolate em Pó
5 colheres de sopa de Amido de Milho
300ml Leite vegetal ou água

Modo de preparo

Primeiramente, no liquidificador coloque todos os ingredientes, exceto o fermento.

Logo em seguida, bata até ter uma massa bem homogênea.

Então, unte uma forma redonda, com furo central, e despeje a massa.

Por fim, Leve para assar no forno pré-aquecido 180 graus, leva em média 40 minutos para assar.

Cobertura

Primeiramente, leve todos os ingredientes ao forno médio, colocando na seguinte ordem, leite, açúcar, chocolate em pé e por último o amido de milho.

Então, mexa até que tenha um creme cremoso e encorpado. Mas fique atento para que ele não fique muito duro, se isso acontecer basta adicionar leite para dar mais cremosidade.

Montagem bolo vulcão vegano

Desenforme o bolo em um prato grande, ele deve ter pelo menos 5 cm de distância das bordas do bolo.

Despeje a cobertura por todo o bolo, começando por dentro do furo central até cobrir completamente todo o bolo.

Sirva!

Prepare-se para impressionar seus amigos e familiares com este bolo de cenoura vegano que é tão delicioso quanto bonito. Com uma textura fofa e uma cor vibrante, este bolo é uma adição impressionante a qualquer mesa de festa ou café da tarde. E o melhor de tudo, esta receita é fácil de seguir, permitindo que até mesmo os iniciantes na cozinha possam criar uma sobremesa vegana incrível em questão de minutos.