Brigadeiro De Leite Ninho Em Ponto De Bico

A cada dia que passa o leite ninho conquista mais o seu espaço na confeitaria, tudo que leva esse ingredientes é sucesso garantido. Aprenda hoje a receita de Brigadeiro De Leite Ninho em ponto de bico.

Fizemos uma pesquisa com várias confeiteiras e esse é um dos recheios mais vendidos por todas elas, é daqueles top 10 de vendas.

O ponto de bico é quando você consegue colocar o briga deiro

no saco de confeitar e fazer decorações como flores, rosas e várias outras usando o bico de confeitar. Para isso acontecer é necessário que a receita esteja no ponto correto. Separamos a melhor receita de Brigadeiro em ponto de bico para você.

Receita Brigadeiro De Leite Ninho Em Ponto De Bico

Ingredientes:
2 latas de leite condensado (lata de 395 gramas)
1 caixa de creme de leite (200 gramas)
90 gramas de leite ninho
1 colher de manteiga (20 gramas)

Modo de preparo:
Em primeiro lugar, em uma panela de fundo grosso coloque o leite condensado, o creme de leite e peneire o leite ninho. Misture bem esses ingredientes.

Ligue o fogo médio, e misture. Coloque então a manteiga e vá misturando bem. O segredo do brigadeiro é que você mexa sempre.

O ponto será quando o brigadeiro não grudar mais no fundo da panela, então, além disso ele fica bem consistente.

Por fim, coloque em uma vasilha, e tampe com papel filme, deixe que o papel filme entre em contato com o Brigadeiro De Leite Ninho Em Ponto De Bico.

Caso queira agilizar a sua produção, já pode guardar em sacos de confeitar e leve para descansar na geladeira por 4 horas.

Você pode usar essa receita para fazer decorações mais firmes nos bolos, como fazendo rosetas com o bico 1m da wilton ou até decorações com o bico pitanga, pois como o ponto é mais firme você consegue fazer os detalhes com essa cobertura. Veja nosso guia de bicos de confeitar e escolha o seu favorito.

Pronto! Faça essa receita e conte pra gente o que você achou!

O que combina com cobertura de brigadeiro?

Normalmente, quando se usa uma cobertura mais doce como o brigadeiro, recomenda usar um bolo branco ou de chocolate, e usar no recheio principalmente recheios de bolo com frutas, pois dessa forma quebra um pouco o doce usado na cobertura.

Então, quando for montar um bolo de festa, pense nem nas combinações que vai usar, pois dessa forma o seu bolo não fica muito enjoativo.