Com o milho verde é possível fazer diversas receitas, como a famosa pamonha, porém hoje a versão é de um Brigadeiro de Milho Verde. Isso mesmo, pode no começo parecer estranho, mas você vai se surpreender com essa receita.
Esse brigadeiro é para quem gosta de milho verde, o sabor é bem parecido com uma pamonha, então pela temática do milho esse doce é bastante consumido em festas juninas, e tem bastante apelo para vendas nessa época do ano.
Receita Brigadeiro de Milho Verde
Ingredientes:
1 lata de milho-verde escorrido (200 gramas)
395 gramas de leite condensado (1 lata)
1 colher (chá) de manteiga sem sal
1 colher (sopa) de farinha de trigo
100 gramas de chocolate branco
Decoração:
Açúcar cristal para enrolar
Modo de preparo:
Primeiramente, leve ao liquidificador o milho verde e o leite condensado e bata bem, até que fique como um suco, bata por mais ou menos 5 minutos.
Transfira a mistura para uma panela de fundo grosso, e acrescente o restante o restante dos ingredientes, menos o chocolate.
Então, quando o brigadeiro começar a ferver, adicione o chocolate branco, fique mexendo sempre. É importante não parar de mexer.
Por fim, quando chegar no ponto de brigadeiro, o ponto é quando ele começa a desgrudar da panela, coloque em uma vasilha ou prato e passe um plástico filme.
Após esfriar enrole o brigadeiro e milho verde e passe no açúcar cristal.
Esse brigadeiro tem a validade de 7 dias. Então conserve em local fresco.
Aqui passamos o brigadeiro no açúcar cristal, mas você pode passar em algum confeito de chocolate ou até mesmo no leite ninho que fica ótimo. Caso queira, também pode modelar no formato de milho, faça com um palito as marcações, fica ótimo.
Caso faça brigadeiro para vender, inclua essa receita no seu cardápio junino, é uma ótima oportunidade de inovar com um novo sabor, apesar de ser diferente, quem prova costuma adorar, também faz sucesso no mês de junho para quem faz aniversário nessa época do ano.
Faça essa receita de brigadeiro de milho na sua casa e conte nos comentários o que achou.
Gostei muito, ficou ótimo