Aprenda como fazer o melhor caldo de cebola, é uma ótima opção para os dias mais frios, uma receita super simples também pode ser considerada uma sopa de cebola, mas na grande maioria das regiões o nome mais famoso é de caldo de cebola.
O Caldo de Cebola é para os amantes de cebola, pois o sabor é tem intenso desse legume então só faça essa receita se você realmente é fã desse sabor, confira agora, como fazer essa receita:
Receita de Caldo de Cebola
Ingredientes:
3 cebolas
1 talo de salsão
4 cravos
2 folhas de louro
2 colheres de sopa de azeite
100 ml de vinho branco seco
2 litros de água
Modo de Preparo:
Primeiramente, aqueça o azeite e refogue a cebola, junto com o salsão, o louro, o cravo e a pimenta, bem devagar até murcharem bem, e começar a pegar no fundo da panela.
Logo em seguida, adicione o vinho, deglaçando o fundo da panela, e adicione a água.
Então, assim que levar a fervura, abaixe o fogo para o mínimo possível e deixe cozinhar por pelo menos 1 hora.
Por fim, sirva com um pãozinho ou uma torrada de pão.
Sopa de cebola em pó com creme de leite
Ingredientes:
1 caldo de cebola em pó (de pacotinho)
2 cebolas bem picadinhas
200 gramas de creme de leite
1 lata de ervilha
500 ml de água
Modo de preparo:
Primeiramente, colocar a água para ferver, juntar o caldo de cebola em pó e as cebolas picadinhas.
Deixar levantar fervura.
Então, abaixar o fogo e juntar as ervilhas, o atum e por último o creme de leite.
Por fim, deixar dar uma fervida novamente e pronto, é só servir.
Sugestão: Salpicar cebolinha picada no prato, ficará ainda mais apetitoso.
Pronto! Agora não tem mais desculpa para não fazer a receita de caldo de cebola, tenho certeza que todo mundo irá adorar. Agora se deseja outro tipo de caldo, aqui já ensinamos diversas receitas, como do caldo de legumes e do caldo de mandioca que são perfeitas.
Pode ser apreciado como entrada ou até mesmo como uma refeição completa, acompanhado de pães crocantes. Faça essa receita na sua casa e conte nos comentários o que achou.