O limão é uma das frutas mais versáteis, pois com ele é possível temperar pratos salgados, fazer doces, vitaminas e principalmente deliciosos sucos, como é o caso da limonada suíça.
Se você já tentou fazer em casa aquela deliciosa limonada suíça que provou em um restaurante, mas não ficou do mesmo jeito, fique tranquilo, pois com a receita que vamos ensinar não tem erro. Confira!
Limonada Suíça com Leite Condensado
Ingredientes:
400ml de água
suco de 3 limões
150 gramas de leite condensado
Gelo á gosto
Modo de preparo:
Primeiramente, higienize a casca dos limões, e corte ele em 4.
Logo em seguida, retire a parte branca do meio do limão.
Então coloque no liquidificador a água e o limão cortado.
Bata por 2 minutos, então peneire essa mistura e volte para o liquidificador.
Coloque o leite condensado e o gelo e bata novamente.
Bata até que fique bem misturado. E já pode servir.
Receita de Limonada Suíça Simples
Ingredientes
2 limão taiti médio
500ml de água bastante gelada.
4 colheres (sopa) de açúcar mascavo ou mel
Modo de preparo:
Primeiramente, lave bem o limão, pois ele será feito com a casca, então é importante estar bem higienizado.
Após lavado, corte ele em quatro pedaços, com a casca memo. e então retire todas as sementes. Pois são elas fazem com que a limonada suíça possa ficar com um gosto mais amargo.
Depois de cortados, coloque os pedaços do limão no liquidificador juntamente com a água e também o açúcar, ou mel, como tenha preferido.
Lembrando que a quantidade do ingrediente utilizado para adoçar é a gosto, pois se quiser sentir mais o azedume da fruta, deverá colocar pouco, e se preferir um suco mais doce, coloque mais.
Bata os ingredientes por cerca de 3 minutos, pois é necessário que o limão seja triturado completamente e dissolvido com a açúcar.
Após bater basta peneirar o suco em uma jarra, cuidado para não apertar muito a parte que fica na peneira, pois isto também amarga o suco.
Dicas
Para não ter uma limonada suíça amarga o ideal é que se faça o suficiente para beber na hora. Pois com o tempo é normal que a mistura fique mais azeda.
Para deixá-la mais cremosa algumas pessoas misturam um pouco de leite ou leite condensado. Cerca de 3 colheres são suficientes para isso. Mas lembrando que o leite condensado é doce, nesse caso coloque menos quantidade de açúcar ou deixe para adoçar depois.
Faça a limonada suíça de acordo a nossa receita e com certeza você vai ter bons resultados. Uma boa opção e servir no almoço ou lanche da tarde, aqui adoramos o almoço de frango assado servido com uma limonada bem gelada.