De norte ao sul do Brasil, eles são normalmente encontrados em frente à locais como Igrejas e escolas, os famosos pipoqueiros. Hoje você vai aprender Como Fazer Pipoca Doce.
Como Fazer Pipoca Doce
A pipoca caramelizada é bem fácil de fazer, a diferença desta receita para as usuais sobre pipoca caramelada é justamente a adição de corante para que ela fique colorida.
Ingredientes da pipoca caramelizada colorida:
½ xícara de xarope de milho
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa óleo de canola
½ colher de chá de sal
½ colher de chá de corante alimentício líquido
2/3 de xícara de milho para pipoca
Modo de preparo:
Primeiramente, você deve derreter a manteiga, o xarope e o sal em uma panela grande e mexa para que eles se misturem de forma homogênea.
Logo em seguida, adicione à mistura o corante e mexa. Lembrando que quanto mais corante for adicionado, mais forte ficará a cor, então a quantidade é da sua escolha.
Então, coloque o milho para pipoca na panela e misture bem para que ele se junte com o xarope. Após tampar a panela, ligue o fogo em potência média para alta. Balance a panela em alguns momentos após o início do estouro dos grãos para que não queime.
Por fim, retire a panela do fogo quando o tempo entre um estouro e outro ficar maior.
Pipoca Doce colorida e com sabor
Uma descoberta magnifica que consegue adicionar sabor à pipoca, ou seja, além de você ter uma pipoca colorida, ela ainda terá um gosto especial! Você irá precisar de:
Ingredientes da pipoca colorida com sabor:
8 xícaras de pipoca, já estourada
¼ de xícara de manteiga
¼ de xícara de xarope de milho
½ xícara de açúcar
100gr de pó de gelatina ou suco em pó
Modo de preparo:
Deixe o forno pré-aquecendo a 150 graus C e deixe uma assadeira untada.
Para preparar a pipoca, coloque-a em uma vasilha grande e reserve.
Em uma panela, acrescente a manteiga, o xarope, o açúcar e o aromatizante e aqueça em fogo médio. Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.
Após cozinhar, derrame sobre a pipoca e misture.
Coloque a pipoca uniformemente sobre a assadeira e leve ao forno por 10 minutos. Deixe esfriar e sirva.
Como fazer a melhor pipoca doce
Não há como definir qual pipoca doce é a mais saborosa e deliciosa. Com certeza, esta só pode ser a que mais agrada seu paladar. As próximas receitas são sugestões para você servir em festinhas infantis, como um lanche ou comer enquanto assiste a um filme na sua casa.
Talvez, entre esses preparos você descubra a que mais agrada seu gosto ou de alguém que você conhece. Em todas, a princípio, o modo de fazer é o mesmo, primeiro se faz a pipoca de maneira tradicional e acrescenta a cobertura conforme descrito na sequência.
Parabéns,receitas perfeitas!!!