Chegou a hora de aprender a melhor receita de coxa de frango assada, como a “melhor” forma pode variar dependendo do seu gosto pessoal e dos ingredientes disponíveis, separamos 3 receitas, uma mais simples, outra bem temperada de uma incrível receita de coxa de frango assada com batatas, ou seja vai encontrar sua receita favorita aqui.
A coxa de frango assada é uma opção deliciosa e fácil de preparar para qualquer refeição. Com pele crocante e carne suculenta, este prato é uma ótima opção para o almoço ou jantar.
Receita de Coxa de frango Assada
Ingredientes:
8 coxas de frango
3 colheres de sopa de manteiga
1 colher de (chá) de alecrim seco
sal á gosto
1 colher de (sopa) de páprica
Modo de preparo:
Primeiramente, em uma vasilha coloque a manteiga e leve ao microondas por 30 segundos a 1 minuto em potência alta para amolecer, caso ela não esteja amolecida.
Então, coloque a coxa de frango já limpo, a manteiga derretida e os temperos e misture bem. Deixe descansar por 10 minutos para o tempero fixar bem na coxa d e frango.
Logo em seguida, em uma forma refratária grande, coloque as coxas de frango com a parte mais fina voltada para o centro do prato.
Pincelar com a mistura de ervas e levar ao microondas por 15 a 20 minutos em potência alta, ou até que a carne esteja cozida e não tenha mais a coloração rósea.
Na metade do cozimento, virar o frango e pincelar novamente com a mistura de ervas.
Assada na Cerveja
Ingredientes:
6 coxas de frango
6 fatias de bacon
1 lata de cerveja
1 dente de alho
2 colheres de (sopa) de suco de limão
Pimenta-do-reino
1 cebola média
Orégano
Sal
Modo de preparo:
Primeiramente, tempere as coxas com alho espremido, suco de limão, sal, pimenta-do-reino, orégano e cebola picada.
Então, deixe no tempero por 1 hora.
Retire as coxas do tempero, enrole-as com as fatias de bacon, prenda com palito e arrume-as em uma assadeira, cubra-as com o tempero, acrescente ½ lata de cerveja e leve ao forno quente para assar.
Então, durante o cozimento acrescente o resto da cerveja e vá regando de vez em quando com o molho formado no fundo da assadeira.
Coxa de Frango Assada com batatas
Ingredientes:
4 coxas de frango
1 kg de batatas para assar
120 ml de molho de soja
3 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de pimentão-doce
fumado
Sumo de 3 limões
Sumo de 1 laranja
Gengibre fresco ralado à gosto
Coentros picados à gosto
Sal e pimenta à gosto
Modo de preparo:
Primeiramente, tempere as coxas com o azeite, sal, pimenta, o molho de soja, os sumos de laranja e de limão, o pimentão-doce e o gengibre fresco ralado.
Logo em seguida, deixe marinar durante algumas horas e depois leve ao forno, pré-aquecido a 180 °C, por cerca de 40 minutos.
Então, lave bem as batatas e corte-as em gomos. Tempere-as com sal e pimenta e leve ao forno ao mesmo tempo que o frango.
Por fim, passados os 40 minutos, reduza a temperatura do forno para os 200 °C e deixe assar até as coxas e as batatas ficarem bem douradinhas.
Sirva de seguida, decorando com coentros picados.
Sirva as coxas de frango assadas com acompanhamentos como arroz branco, legumes grelhados ou uma salada grega para uma refeição balanceada e nutritiva.
Pronto! Agora não tem mais desculpa para não comer Coxa de Frango Assada, seja no almoço ou no jantar.