Dicas

Chegou o dia de fazer uma festa e bate aquela dúvida na hora de encomendar os salgados, afinal de contas, qual a quantidade necessária para festa, afinal ninguém quer que falte comida, mas também não é preciso que sobre demais a ponto de desperdiçar. Quem...

Uma nova tendência em confeitaria, para os eventos em geral (casamentos, bodas e aniversários), é o cake in box. Trata-se de colocar uma fatia de bolo dentro de uma caixinha própria, facilitando na hora de servir. Pode-se optar por deixar separado as fatias de bolo,...

O chocolate é uma paixão mundial, provavelmente o doce mais popular e mais amado. Além de ser saboreado sozinho, em barras cremosas e deliciosas, ele se tornou o ingrediente principal de diversas sobremesas, como bolos, bombons, tortas, mousses e muito mais. Além disso já falamos...

Se não sabe o que é glow cake, você por estar perdendo pontos dentro do mundo da confeitaria. O glow cake é, nada mais, nada menos, do que a moda da vez no que se refere a bolos. Por isso, criamos este conteúdo especialmente para...

Quem nunca deixou um bolo queimar no forno ou ficar cozido por fora e cru por dentro? Ainda bem que hoje é possível encontrar máquinas para cozinhar diversas receitas, como máquina de waffle, donuts e até fritadeira elétrica. Mas você sabia que já existe uma...

A cobertura de um bolo pode ser feita com pasta americana, glacê real e bicos de confeiteiro. Mas para quem não tem muita habilidade em confeitaria, uma boa opção é usar o papel de arroz que é comestível. Ele pode ser usado em biscoitos, bolos,...

Ganhar dinheiro vendendo doces é uma opção de negócio que está transformando a vida de milhares de brasileiros. Comprovadamente é uma oportunidade muito lucrativa e o mercado de festas e eventos é detentor de uma alta demanda de se fazer doces para vender, com realização...

Um produto que nos últimos anos passou a aparecer em muitas fotos das redes sociais e que gera sentimento de desejo nas pessoas é o bolo em escamas. Além da aparência belíssima ele pode também ser muito gostoso, sendo uma ótima opção de bolo para...

Pesar e medir são provavelmente duas das ações mais importantes na cozinha. Embora uma balança de cozinha seja indispensável, geralmente as receitas encontradas em livros, revistas especializados ou na Internet são apresentados para incluir copos e colheres de sopa que podem ser usadas como Tabela...

Festa chegando e não sabe como congelar seus docinhos? Fique atenta que aqui daremos dicas muito boas a esse respeito. Vamos a elas! Podem-se preparar esses docinhos com semanas de antecedência e depois é somente congelar e eles vão ficar muito frescos e deliciosos. Como...