Seja para um almoço rápido ou um jantar, essa é uma das minhas receitas favoritas, o Omelete de forno além de ser super saboroso é uma receita bem fácil de fazer. Além disso, rende muito e é super saudável, uma ótima opção para almoço ou jantar.
Assim como o omelete tradicional, para o omelete de forno você pode usar a sua criatividade na hora de rechear, aqui vamos ensinar uma receita tradicional, outra no sabor pizza e uma bem simples e saudável, confira as receitas:
Receita de Omelete de forno
Ingredientes:
3 ovos
1 xícara de (chá) de sobras variadas (cenoura, batata, abobrinhas, cebola)
2 colheres de (sopa) de queijo ralado
Sal, salsinha, e cebolinha picadas a gosto
Modo de preparo:
Primeiramente, picar as sobras em cubos médios iguais e reservar.
Caso não tenha nada sobrando na geladeira, você pode ralar uma cenoura e meia abobrinha por exemplo.
Em uma vasilha, bater as claras em neve, no ponto de pico mole, e reservar.
Logo em seguida, misture as sobras com as gemas ligeiramente batidas e temperar com o sal, a salsinha, a cebolinha e o queijo.
Incorporar as claras delicadamente.
Por fim, despeje em um refratário pequeno untado e leve ao forno médio por 10 minutos aproximadamente. Servir ainda quente.
Omelete de pizza no forno
Ingredientes:
5 ovos
1 colher de sopa de salsinha e cebolinha picadas
1 colher de sopa de manteiga
3 fatias de queijo mussarela picado
3 fatias de presunto picado
1/2 tomate picado em cubos
Sal á gosto
Orégano
Modo de preparo:
Primeiramente, em uma vasilha, bata como de costume os ovos e acrescente a salsinha, cebolinha e sal.
Em uma vasilha misture os ovos batidos, o presunto e o queijo picado. E os demais ingredientes.
Então, untar uma forma com manteiga, coloque a mistura com os ovos batidos.
Por fim leve para o forno pré-aquecido 180 graus, leva de 10 a 15 minutos para ficar pronto.
Omelete Simples
Ingredientes:
6 ovos
2 fatias de queijo mussarela com 1 cm de espessura
2 fatias de presunto com 1cm de espessura
1 tomate grande (sem semente)
Cheiro verde a gosto
Orégano a gosto
½ cebola picada
½ pimentão picado
Sal a gosto
Modo de preparo:
Primeiramente, vamos fazer o recheio, você deve picar o queijo, o presunto e o tomate em cubos e misturar com a cebola picada, o pimentão picado e temperar com o orégano, o cheiro verde e o sal. Reservar.
Então em uma vasilha com a ajuda de um fuê ou com o batedeira, bata as claras em neve e acrescente a gema, batendo as duas juntas.
Untar uma forma apenas com óleo e despejar metade das claras em neve.
Colocar o recheio e depois colocar a outra metade.
Por fim, leve para assar no forno pré-aquecido 18 graus, ele leva aproximadamente 20 minutos para ficar pronto.
O ideal é servir ainda quente ou morno essa receita.
Pronto! Agora que você aprendeu 3 deliciosas versões de Omelete de forno não tem mais desculpa para não fazer a receita na sua casa. Aqui os recheios são uma sugestão, você pode usar legumes que tem costume e adicionar azeitona, milho verde ou outro recheio de sua preferência, a textura do omelete de forno é parecido com uma torta de liquidificador, fica bem fofinho.
Faça na sua casa e conte nos comentários o que achou da receita.