Omelete é um alimento curinga da culinária. Com poucos ingredientes te proporciona uma deliciosa refeição em poucos minutos. Além disso, é uma ótima opção a qualquer hora do dia. Se a omelete tiver um grande segredo, com certeza é o seu recheio, afinal existem infinitas...
Bolo espatulado, saiba tudo sobre esse bolo
Cada vez mais vemos um crescimento do mercado de festas, sejam elas de criança, de 15 anos, de formatura ou casamento. Com esse crescimento, cada vez mais os profissionais e as empresas especializadas precisam se aperfeiçoar e apresentar inovações, sobretudo na apresentação de seus produtos....
Bolo de Pão de Queijo – Simples e Prático
A culinária mineira é comprovadamente uma das melhores do Brasil. Quem nunca salivou por um feijão tropeiro ou um frango com quiabo? Apesar dos muitos pratos incríveis, o elemento gastronômico que representa o estado sem dúvida é o pão de queijo. A receita de hoje...
Formas para cupcake – Assadeira Cupcake
A aparência dos cupcakes é tão importantes quanto o sabor. Mas você sabe como chegar ao formato ideal? A dica é simples: com uma fôrma de alumínio ou teflon antiaderente e específica para os bolinhos. Elas têm excelente durabilidade, são práticas e fáceis de lavar....
Pâte à Choux – massa para Carolinas , Samantas e bombas
O nome é estranho, difícil de pronunciar. Mas acredite, você com certeza já passou por esse preparo em algum lugar e já comeu mais de uma vez! Afinal, quem não lembra das famosas bombas de chocolate que enfeitavam todas as padarias há um tempo atrás?...
Chá matcha – Saiba como usar nas receitas
O chá matcha é originário da China, sendo derivado da mesma planta que fornece o chá verde, branco e preto: a Camellia Sinensis. O seu consumo vem crescendo em alguns lugares dos continentes asiático, americano e africano. O que diferencia o chá matcha do chá...
Tipos de Farinha de Trigo
Antes a vida era simples. Não havia a internet, todos viviam como pequenos coelhos inocentes esperando pouco do próximo, não se perguntava se havia glúten nos pratos e, especialmente, quando se comprava farinha, não se fazia perguntas. A farinha era o que farinha. Se você...
Brigadeiro de biomassa de banana verde
Uma opção para quem está de dieta e não abre mão de um doce é o Brigadeiro com Biomassa de Banana verde, além de nutritivo ele é muito saboroso e é uma ótima opção para quem quer comer um doce fitness. O brigadeiro de biomassa...
Picolé Caseiro – Dicas pro verão
No verão não tem quem resista a um picolé. Independentemente de ele ser industrializado ou artesanal, apresentá-lo de maneira diferente pode fazer toda a diferença na sua mesa. Tem várias maneiras de diversificar na apresentação e aqui vamos dar algumas dicas Forminhas para picolé Um...
Como fazer doces gourmet para vender
Os doces gourmet surgiram há alguns anos atrás e cada vez mais aparecem empreendimentos no setor. O motivo é que é um mercado em expansão e que oferece muitas oportunidades, pois a ideia central das receitas envolve inovação em produtos que já são consagrados no...