Que a culinária francesa é sucesso a gente já sabe. Um dos alimentos mais famosos dessa cultura é o pãozinho amanteigado em forma de rolinho: o croissant, aprenda a melhor Receita de Croissant. A receita que vamos ensinar é super gostosa e se você tem...
Receita de Bolinho de Chuva – Simples e Rápida
Bolinho de chuva para muitos tem aquele gostinho de infância, e que dispensa muitas apresentações. Rápido de ser feito, leva poucos ingredientes e tem um preparo bem fácil. Até mesmo os pouco familiarizados com a cozinha conseguem fazer a receita sem grandes preocupações. Bolinho de...
Qual batedeira é a melhor?
Escolher um eletrodoméstico na loja, que seja barato e eficiente em nosso dia-a-dia, para muitos, pode ser bem fácil. Mas, existem alguns detalhes que precisam ser considerados, antes de comprar uma batedeira profissional para confeitaria. Batedeira tradicional, orbital ou planetária A batedeira tradicional bate melhor...
Bolo fun piping – Flores de Chantininho
Vem conhecer o bolo fun piping (e a receita de chantininho) Se quer saber sobre bolos criativos, divertidos, fofos e bonitos, você está no site certo. Nós amamos quando encontramos tendências desconhecidas ou recém-saídas do forno da confeitaria. É o caso do bolo fun piping....
Receita de Bolo de Cenoura – Melhor Receita
Uma receita que com certeza é uma das mais famosas e adoradas no nosso Brasil, seja pela sua praticidade, seu sabor inigualável ou a combinação dos ingredientes que é perfeita, sem sombra de dúvidas é a receita de bolo de cenoura. Um dos pontos mais...
Pectina: saiba o que é e como usar esse “gelificante”
Já ouviu falar em pectina, um polissacarídeos estruturado presentes nas paredes celulares de várias plantas? Bom, falando de modo tão complicado, talvez você não conheça. Mas saiba que o produto é bastante usado na indústria alimentícia em geral, em especial na confeitaria e em docerias....
Corante para chocolate – Saiba tudo sobre eles
Quando vamos a confeitarias ou até mesmo em festas os doces e suas várias cores chamam atenção. E na maioria das vezes isso acontece graças ao uso de corante para chocolate, que não afetam o sabor, mas ajudam a deixar as decorações mais bonitas e...
Creme de leite fresco, de lata e UHT: diferenças e como usar
Creme de leite é um ingrediente coringa na cozinha. Pode ser usado em todos os tipos de receitas, sejam doces ou salgadas, por isso, é algo que não pode faltar na despensa. Porém, ao olhar uma receita com creme de leite, pode ser que as...
Receita de Sequilhos de Maizena
Os Sequilhos de Maizena são uma receita muito prática e rápida para a hora do lanche. Simples de fazer, eles quase sempre reúnem ingredientes também simples de lidar e principalmente acessíveis quanto ao preço. A principal característica dos Sequilhos de maizena é serem crocantes, sendo...
Qual é a melhor forma de conservar os ovos
Os ovos são uma rica fonte de proteínas, mas o que muitas pessoas não sabem é que eles possuem um prazo de validade curto e por isso é preciso saber como conservar-los de maneira adequada para não perder as suas propriedades. Existem diversas maneiras de...