Bolo de chocolate é uma das sobremesas preferidas dos brasileiros, disputando preferência até com o brigadeiro, doce típico do nosso país. Dentre os bolos de chocolate, o brownie se destaca como um dos mais consumidos, sendo um dos cinco doces mais baratos de fazer e...
Macarons – Faça e Venda
Uma preciosidade de sabor delicado e formato único. Esse é o macaron (a pronúncia correta é “macarrôm”), um doce típico da confeitaria francesa mas que surgiu na Itália. O nome Macarons deriva da palavra italiana maccherone, que quer dizer massa fina. Mas por que esse...
O que é Glúten?
Glúten. Algumas pessoas desconhecem a palavra, outras a consideram um palavrão, e dos mais assustadores. É que muita gente tem corrido dele, como se fosse um grande vilão do sobrepeso. Mas será que o glúten é vilão ou coitado? Primeiro, entendamos o que é o...
Pão de mel – Receita e Dicas
Sabor marcante de mel e especiarias, doce de leite cremoso e uma cobertura crocante de chocolate. Com uma camada mais gostosa do que a outra, é impossível não amar o pão de mel. Esse docinho tão querido pelos brasileiros é sempre um sucesso de vendas,...
Como deixar moscas e formigas longe da cozinha?
Você também acha insuportável a aglomeração de formigas e moscas na cozinha? Algumas pessoas têm nojo da comida se uma formiga passa por ela ou a mosca pousa sobre. Elas não estão erradas. Moscas e formigas são insetos com hábitos nada saudáveis e podem ser...
Bolo Revelação – Bolo Chá Revelação
A notícia da chegada de um bebê traz tanta alegria que, quanto mais comemorações, melhor! Para isso os pais organizam Chá de Bebê, Chá de Fraldas e, agora, o Chá de Revelação. Afinal, cada etapa vivida nessa fase é única e especial, e a descoberta...
Desmoldante para bolo – Receita de Desmoldante
O momento de tirar o bolo do forno sempre precede o momento de desenformá-lo. Será que assou inteiro? Não queimou na base? Ele vai desenformar por completo? Será que irá quebrar? Se o bolo sai bonito da forma, é um momento de glória. Quem mais...
Ganhe dinheiro com brigadeiro gourmet
Churros gourmet. Bolo gourmet. Pão de mel gourmet. Brigadeiro gourmet. Quantas sensações boas cabem em um doce gourmet? Muitas. Por isso, tanto sucesso. Quando a gourmetização surgiu, muitas opiniões se dividiram. Os mais conservadores torceram o nariz, mas quem venceu mesmo foram os consumidores ávidos...
Ganhe dinheiro com cupcakes
O tradicional bolo tem passado por algumas transformações, criando produtos de confeitaria incríveis, tais como popcake, naked cake e cupcake, É uma delícia melhor que a outra. Cada uma tem um destaque especial no mercado de doces e confeitarias, mas um que chegou há alguns...
O que é intolerância a lactose?
Você sabia que a intolerância a lactose atinge até 70% dos adultos em nosso país? Inclusive, é possível que você tenha algum sintoma mais brando da intolerância, e por isso ainda não tenha sido diagnosticado. A intolerância a lactose é uma doença que dificulta a...