O Pão de milho é conhecido em muitas regiões como pão de fubá, principalmente no interior. E um pão delicioso e fácil de fazer. Ele fica com uma crostinha crocante, e um miolo macio e adocicado. Esse pão trás bastante lembranças para quem prova.
Você pode fazer essa receita na sua casa para sua família ou pode até ganhar m dinheirinho, é comum ver pessoas que vendem o pão de milho, até porque ele não é um pão muito fácil de achar nas padarias.
Hoje você vai aprender uma receita ótima de pão de milho, leva poucos ingredientes e fica pronta bem rápido, Confira a receita:
Receita Pão de Milho Caseiro
Ingredientes:
50 gramas de fermento fresco
1 colher de sopa rasa de sal
4 colheres de açúcar
6 espigas de milho
1 xícara de leite
3 ovos
1 xícara de óleo
1 kg de farinha aproximadamente
A medida xícara usada é de 240ml
Modo de preparo:
Primeiramente, bata no liquidificador o milho verde com o leite , óleo , açúcar , sal e o fermento.
Depois coloque os igredientes que batei no liquidificador em uma vasilha e adicione farinha de trigo aos poucos até que a massa desgrude das mãos e dessa forma, fique lisa e homogênea.
Então, deixe descansar até que sobre o volume aproximadamente 50 minutos.
Então, modele o pão de milho verde e deixe dobrar o tamanho.
Por fim, pincele gema por cima do pão de jogue um pouco de fubá por cima.
Leve para assar em forno pré aquecido temperatura de 180 a 200 graus, leva me média 30 minutos para assar.
Caso queira pode peneirar um pouco de fubá em cima do pão antes de assar, vai deixar uma crosta crocante no pão, mas é opcional.
Você pode tanto fazer mini pão ou fazer o pão maior para cortar, fica a seu critério.
Você pode comer tanto quentinho quando sai do forno, ou pode esperar esfriar, basta passar uma manteiga e pegar seu cafezinho e apreciar esse delicioso pão de milho.