Receita do famoso Pão Pizza de padaria, bem fácil de fazer, essa receita foi ensinada por um famoso padeiro de uma padaria de Curitiba, onde esse pão é um dos mais vendidos.
Se pão já é gostoso, imagina então um pão que já vem recheado? Esse é o Pão Pizza que você vai aprender hoje a receita, confira:
Receita de Pão Pizza Fácil
Ingredientes da massa:
1 Kg Farinha de trigo
30 gramas de Sal
15 gramas de Açúcar cristal
30 gramas de Fermento biológico
Água filtrada para dar o ponto
Ingredientes do Recheio:
5 unidades tomates
1 unidade Pimentão
1 cebola
490 gramas de Presunto
290 gramas de Mussarela
Orégano á gosto
Modo de preparo:
Primeiramente, coloque todos os ingredientes da massa em uma vasilha e misture bem, ou leve para a batedeira, bater até dar ponto.
Então, vá colocando a água aos poucos.
Então, divida a massa em 2 pedaços.
Rechear com presunto, mussarela e com os legumes cortados em pedaços pequenos.
Logo em seguida, enrole em formato de rocambole.
Pincele uma gema por cima do pão pizza.
Com o forno pré-aquecido, por fim levar para assar na temperatura de 180°C durante 20 minutos, ele fica bem dourado em cima.
Pão pizza de padaria
Ingredientes:
1 litro de leite morno
1 colher de café de sal
100 gramas de fermento biológico para pão
2 colheres de sopa de açúcar cristal
2 envelopes de caldo galinha
1 copo de óleo (200ml)
2 colheres de sopa de azeite
2 cebolas
4 ovos, sendo um ovo para pincelar
2 kg de farinha de trigo
1 kg de presunto fatiado
1 kg de mussarela fatiada
2 colheres de sopa de orégano
Modo de preparo do recheio:
Junte duas fatias de presunto e mussarela, jogue um pouco de orégano por cima e enrole.
Faça isso com todas as fatias e reserve.
Modo de preparo da massa:
Primeiramente, no liquidificador, coloque todos os outros ingredientes, menos a farinha de trigo e bata.
Logo em seguida, em uma bacia de plástico, junte os ingredientes batidos no liquidificador com a farinha de trigo e amasse.
Então, na hora que a massa desgrudar da bacia sove bem.
Por fim, deixe descansar por 20 minutos.
Então, para formar os pães enrole cada fatia de presunto e mussarela ( já reservados) com um pouco da massa.
Depois de enrolar tudo, coloque os pães na assadeira com a parte que une as
pontas dos pães para baixo.
Por fim, Pincele com ovo e salpique com mais um pouco de orégano.
E então leve ao forno pré-aquecido 180 graus e deixe assar por 40 minutos.
Pronto! é só fatiar e servir.
Pão recheado de Frango
Ingredientes:
250ml de água morna
1 colher de sopa de sal
1 colher de sopa de fermento seco (para pão)
3 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de margarina
1 colher de sopa de leite em pó
50ml de óleo
1 ovo
1 kilo de farinha de trigo
Modo de preparo:
Em um vasilha coloque a água morna e o fermento, e misture bem.
Logo em seguida adicione o resto dos ingredientes e misture todos os ingredientes bem.
Sove vem. amassa e deixe descansar por 30 minutos.
Monte o pão com o recheio de frango e feche bem.
Por fim, leve para assar no forno pré-aquecido 180 graus, por mais ou menos 30 a 35 minutos.
Pronto! Agora é só preparar os ingredientes e colocar a mão na massa.
Essa receita é um sucesso!
TUDO muito bom.É so colocar a mão na massa fazer.