Bolos decorados são sempre um chame especial em qualquer festa. Porém, a famosa pasta americana não agrada a todo mundo e em muitos casos é preciso pensar em substitutos para ela. Mas é muito difícil encontrar uma massa que tenha um trabalho parecido. Na verdade, era difícil, pois agora com a pasta de leite ninho para bolos tudo ficou mais fácil.
É uma massa com apenas 4 ingredientes e que possibilita que você faça desenhos, formas e trabalhe bem a decoração do bolo. Quer aprender como fazer essa pasta deliciosa e que vai deixar os seus bolos mais bonitos, além de saborosos? Continue lendo!
Receita pasta de leite ninho para bolos
Ingredientes:
2 xícaras de açúcar impalpável
2 xícaras de leite em pó ninho
1 colher de CMC – ajuda a dar elasticidade na massa
200 gramas de leite condensado (ou até dar ponto)
Modo de preparo:
Em uma vasilha coloque o açúcar e o leite ninho e o CMC, misture tudo e depois vá adicionando o leite condensado aos poucos e misturando com as mãos. Talvez não seja necessário usado o leite condensado todo, por isso ele deve ser colocado aos poucos até chegar no ponto certo
Se estiver muito seco adicione mais leite condensado.
Com as mãos sove bem a massa que ela fique uma mistura homogênea e sólida, mas a ponto de ser facilmente manipulada.
Quando a massa estiver maleável e lisinha está pronta
Nesse ponto você pode escolher colorir a pasta de leite ninho para bolos com corante artificial em gel.
Coloque dentro de um saquinho plástico, ou em uma tigela tampada com plástico e deixe repousar por pelo menos 20 minutos.
Agora é só abrir igual pasta americana, polvilhando um pouco de açúcar impalpável ou leite ninho para não grudar.
Você pode fazer diversas formas e desenhos com essa massa, parecido com o trabalho feito com a pasta americana.
Faça essa receita e nunca mais vai querer trabalhar com outra pasta.