A pizza low carb pode fazer parte da dieta low carb que é um estilo de alimentação onde você diminui a ingestão de alimentos ricos em carboidratos, como: o pão, o macarrão e a tapioca, e se aumenta o consumo de proteínas e gorduras de boa qualidade que são provenientes do azeite, nozes e abacate, por exemplo.
O que a torna uma dieta uma opção saudável para ajudar a emagrecer é a introdução de mais vegetais que sejam pobres em carboidratos e que sejam ricos em fibras, como, por exemplo: o chuchu, o espinafre ou a abobrinha e o aumento da quantidade de alimentos que sejam ricos em proteína, como, por exemplo: peixe, ovos, ou carnes magras e as gorduras boas eu também contribui para a redução do apetite.
Então separamos uma deliciosa receita de Pizza Low carb para você fazer na sua casa.
Receita de Pizza Low Carb
Ingredientes:
4 ovos
100 gramas queijo cheddar
Azeitonas
4 colheres de sopa de molho de tomate
50 gramas de pepperoni
1 colher de chá de orégano seco
Modo de preparo:
Primeiramente, adicione ovos em uma tigela e misture com o queijo cheddar.
Então, espalhe a mistura circularmente sobre uma assadeira untada ou papel manteiga.
Cozinhe por 15 minutos ou até dourar
Adicione molho de tomate, espalhe orégano e depois cubra com pepperoni e azeitonas.
Por fim, aquecer no forno por mais 5-10 min até a pizza ficar mais dourada.
Massa de Brócolis
Ingredientes:
1 brócolis inteiro (daquele durinho, também chamado de chinês) ou 1 couve flor
1 clara
Sal e pimenta do reino à gosto.
380 gramas de peito de frango cozido e desfiado
1/2 xícara de molho de tomate
2 colheres de sopa (50 gramas) de requeijão light
1 tomate grande cortado em rodelas
Sal e pimenta do reino à gosto
1 cebola cortada em cubinhos
Modo de preparo:
Primeiramente, higienize e corte o brócolis, aproveitando os talos também. Cozinhe-o, de preferencia no vapor.
Então, amasse com um garfo ou triture com o mixer até o brócolis se desmanchar.
Logo em seguida, esprema o conteúdo em uma peneira para tirar todo o excesso de líquido.
Deixe esfriar um pouco e junte o ovo, misturando tudo.
Despeje em uma forma de pizza redonda e leve ao forno até a massa secar e endurecer. (aproximadamente 25 minutos).
Refogue a cebola, o frango e o molho de tomate, temperando-os.
Monte a pizza: coloque o molho de frango sobre a massa, rodelas de tomate e despeje o requeijão por cima de tudo.
Por fim, leve ao forno para aquecer.
Pizza de Berinjela Low Carb
Ingredientes:
2 berinjelas
2 tomates sem pele e sem sementes em cubinhos pequenos
1 lata de atum sólido em água, escorrido
Queijo à vontade
Sal, pimenta e orégano
Azeite de oliva
Modo de preparo:
Primeiramente, corte as berinjelas em rodelas de 2 centímetros de espessura.
Disponha as rodelas lado a lado em uma forma anti aderente.
Logo em seguida, tempere os dois lados com bastante azeite, sal e pimenta.
Coloque no forno por uns 20 minutos, no meio do caminho vire com uma espátula.
Por fim, retire do forno e coloque queijo fatiado (ou ralado se preferir) e por cima coloque os tomates picados e o atum, finalize com mais queijo e pitadas de orégano.
Como funciona essa dieta?
A dieta low carb trata-se de um estilo de alimentação onde você diminui a ingestão de alimentos ricos em carboidrato, aumentando o consumo de proteínas e gorduras de boa qualidade. Pode comer pizza na dieta low carb?
A pizza low carb sim, pois se trata de uma pizza que possui baixo teor de carboidratos, sendo assim ideal para você que segue este tipo de dieta.
Quais farinhas são low carb? Qual recheio para a pizza ser low carb?
Entre as farinhas que são ideais para receitas para pizza low carb estão: farinha de amêndoas; farinha de casca de maracujá; farinha de banana verde; farinha de semente de abóbora; farinha de linhaça; farinha de coco; farinha de castanha de caju; farinha de nozes; farinha de pipoca, entre outras farinhas. Já o recheio que você poderá usar em uma pizza que seja low carb estão: frango, legumes, abobrinha, entre outros recheios.
Pronto! Agora é só escolher a receita que mais combina com você e fazer na sua casa.