Tem uma panela de pressão elétrica? Saiba que é possível fazer várias receitas nela, inclusive a receita de Pudim na panela de pressão elétrica. Um pudim super cremoso de leite condensado.
Essa receita de pudim é super fácil, fica pronta em 20 minutos, aprenda:
Receita de Pudim na panela de pressão elétrica
Ingredientes do pudim:
3 ovos
395 gramas de leite condensado (1 lata)
A mesma medida de leite integral
1 colher de sopa de < a href="https://www.confeiteiradesucesso.com/amido-de-milho-saiba-tudo-sobre-esse-ingrediente/">amido de milho
Ingredientes do caramelo:
100 gramas de açúcar cristal
50 ml de água
Modo de preparo do pudim:
No liquidificador, bata todos os ingredientes, lembrando que a medida do leite é a medida da caixinha ou lata de leite condensado que você usar.
Para medir, coloque primeiro o leite condensado, depois use a lata ou caixa de coloque o leite integral.
Bata todos os ingredientes até ficar homogêneo.
Modo de preparo da Calda:
Primeiramente, em uma panela pequena ou na forma coloque o açúcar e leve ao fogo não mexa apenas fique olhando ela derreter.
O açúcar tem que derreter por completo, note que ele vai ficando uma cor de caramelo clarinha é aí que você coloca a água quente e aumenta o fogo, e ela vai saltar para cima, uma bala enorme vai crescer, é assim mesmo não mexa, deixe que ela vai se desmanchar.
Assim que ela derreter toda coloque a água fria e deixe-a engrossar, um pouco (leva 1 minuto no fogo alto).
Retire da panela e coloque na forma do pudim.
Fazendo o pudim na Panela de Pressão Eletrica.
Então, faça a receita do pudim, depois do caramelo.
Logo depois, jogue então o caramelo na forma e despeje a receita do pudim.
Por fim, coloque mais ou menos 4 dedos de água na panela de pressão elétrica, e coloque a forma do pudim.
Use o tempo de 20 minutos, espere esfriar e pode desenformar o pudim.