O quiche de alho poró é uma receita deliciosa. Além do alho poró, o recheio também tem queijo tipo parmesão, que deixa super cremoso. Essa receita vai impressionar seus convidados, seja para um lanche da tarde ou um acompanhamento do almoço.
A quiche de alho poró é uma opção perfeita para quem busca uma refeição saborosa e prática. Este prato francês ganhou popularidade no mundo todo pela sua versatilidade e facilidade de preparo. O alho poró, ingrediente principal, traz um sabor único e delicado, que combina perfeitamente com a massa crocante e o recheio cremoso. Além disso, a quiche é uma excelente escolha para diversas ocasiões, desde um jantar especial até um lanche rápido
Receita de Quiche de Alho Poró
Ingredientes Massa:
250 gramas de margarina ou manteiga gelada
360 gramas farinha de trigo
1 pitada de sal
5 colheres de água gelada
Ingredientes Recheio:
1 talo de alho Poró
1 cebola
3 dentes de alho
Sal, pimenta do reino a gosto
200 gramas creme de leite (1 caixinha)
50 gramas requeijão
200 gramas queijo parmesão ralado
Modo de Preparo da massa:
Primeiramente vamos fazer a massa da nossa quiche, então, misture a margarina com a farinha, em seguida adicione o sal e as colheres de água, misture novamente e o ponto ideal é quando estiver soltando da mão.
Vá sovando bem a massa para que ela fique bem juntinha.
Abra a massa com a ajuda de um rolo de massa, e coloque a massa na forma de 25cm (fundo removível).
Por fim, leve para assar no forno pré-aquecido 180 graus por mais ou menos 8 minutos, ou até dourar e reserve. Pré-assar a massa antes de colocar o recheio, garantindo assim uma base crocante e saborosa.
Modo de preparo do Recheio e montagem
Em uma panela, coloque o azeite e doure a cebola e o alho.
Logo em seguida acrescente o alho poró picado e salteie na panela, após isso acrescente o requeijão, creme de leite e 150 gramas queijo parmesão, pimenta do reino e sal a gosto, misture e leve essa mistura para a forma com a massa, por cima acrescente o resto do queijo parmesão.
Por fim, leve ao forno pré-aquecido 180 graus por 20 minutos ou até dourar.
Caso queira fazer a versão com palmito, basta fazer nossa receita de creme de palmito, fica ótima.
Para quem busca uma alimentação equilibrada, a quiche de alho poró é uma excelente opção. Ela pode ser servida acompanhada de uma salada verde, tornando a refeição ainda mais nutritiva. O alho poró é rico em vitaminas e minerais, contribuindo para uma dieta saudável. Além disso, a quiche pode ser adaptada para diferentes preferências alimentares, podendo ser feita com ingredientes sem glúten ou sem lactose, por exemplo.
O que é Alho poró?
O alho-poró é valorizado não apenas pelo seu sabor, mas também pelos seus benefícios nutricionais. Ele é uma boa fonte de vitaminas A, C e K, além de conter minerais como ferro e magnésio. O alho-poró também é rico em fibras e possui propriedades antioxidantes, que ajudam a combater os radicais livres no corpo.
É uma planta com talos longos e folhas verdes, conhecida pelo seu sabor suave e levemente adocicado, que lembra uma mistura de cebola e alho.
Faça essa receita e conte nos comentários o que achou do resultado.
