Receita de Beijinho – Melhor receita

O beijinho é um docinho clássico da culinária brasileira e é sempre encontrado nas mesas de festinhas de aniversário. Muito popular, seu preparo é um pouco semelhante ao brigadeiro, mas leva coco ralado ao invés de chocolate em pó. Com essa receita de beijinho não terá adulto ou criança que possa resistir à esse docinho dando sopa nas mesas!

A receita de beijinho é simples  mas requer atenção, sobretudo ao fogo, para que seu doce não queime, ok? Então vamos as nossas receitas de Beijinho:

Receita de Beijinho Tradicional:

Ingredientes
2 xícaras de chá de leite condensado
1/2 colher de sopa de manteiga
50 gramas de coco ralado desidratado
Manteiga para untar as mãos
Coco ralado seco para se cobrir os docinhos
Cravos- da – índia para fazer a decoração

Xícara usada: 240ml

Modo de preparo:
Primeiramente, vamos colocar todos os ingredientes, exceto o cravo, numa panela em fogo baixo.

Então, com uma espátula de silicone mexeremos bem por aproximadamente uns 20 minutos ou até se desgrudar do fundo da panela. Similar ao ponto do brigadeiro.

Retire essa panela do fogo e passe essa massa para um prato, deixe esfriar para começar a enrolar.

Então, em um prato fundo coloque o coco ralado, abra forminhas de brigadeiros numa travessa e unte as suas mãos com a manteiga para não grudar.

Utilize uma colher de chá para retirar as porções da massa e manter um padrão de tamanho.

Enrole as bolinhas, passe-as no coco ralado seco e coloque numa forminha.

Por fim, para finalizar a decoração espete um cravo no centro de cada docinho, vai dar um charme e liberar aroma.

A receita de beijinho também pode ser feita num forno de micro-ondas, só vamos variar as proporções dos ingredientes.

Beijinho de Microondas:

Ingredientes:
395 gramas de leite condensado (1 lata)
1 colher de sopa de manteiga
4 colheres de sopa de coco ralado
coco seco para decorar
cravo-da-índia para decorar

Modo de Preparo:
Primeiramente, em um recipiente refratário e de preferência com suas bordas altas, misture o leite condensado e também a manteiga.

Logo em seguida, leve ao micro-ondas por aproximadamente uns 3 minutos e na potência alta.

Retire do micro-ondas, misture com o coco ralado, passe para um prato que esteja untado com manteiga e pronto!

Está feita essa delícia de beijinho no micro-ondas.

Sobre o congelamento do Beijinho

Aqui vai uma notícia boa: é possível congelar esses docinhos! Basta  embalar, etiquetar e armazenar  num freezer pelo tempo de até 3 meses.

Para descongelar o ideal será deixar por cerca de 1 hora numa temperatura ambiente, sem abrir a embalagem durante esse procedimento.

No prazo em que ficar congelado também não é aconselhável que se abra a embalagem  dos doces, para que eles não suem.

Essa dica é ótima para quem vai fazer em maior quantidade  e precisa de otimizar o tempo.

Mas lembre-se de que para vender, é sempre aconselhável trabalhar com seu produto o mais fresco possível.

O que é?

O beijinho é um doce que é tipicamente brasileiro e que é servido em festas de aniversário, mas, quando os portugueses colonizaram o Brasil, o doce veio com a família real e a receita foi adaptada. Pois, levava amêndoas e a calda de açúcar, e hoje em dia o beijinho inclui o coco como ingrediente e mudaram o nome para beijo de coco.

Pronto! Escolha sua receita favorita e faça essa receita de beijinho na sua casa, tenho certeza que todos vão adorar. Além de fácil de fazer.