Já ensinamos diversos tipos de receitas de biscoitos aqui no blog. Mas o biscoito doce frito com certeza é algo que todos gostam. Além da receita tradicional, também existe a opção de biscoito frito doce que é tão gostos0 quanto a outro.
Vamos aprender como fazer essa receita em casa e fazer naqueles dias que pedem um lanche saboroso com cara de casa de vó? Então continue lendo que vamos mostrar a receita completa e um segredinho para ficar incrível o seu biscoito frito doce!
Receita de Biscoito Doce Frito
O biscoito doce frito tem a principal diferença do tradicional a escolha do polvilho, que no lugar do azedo, aqui vamos usar o polvilho doce. É importante seguir isso para se ter bons resultados e que o biscoito fique com o sabor que ele precisa ter.
Ingredientes:
4 xícaras de polvilho doce
1 pitada de sal
1 1/2 xícara de açúcar
4 ovos
canela para polvilhar
Modo de preparar o biscoito doce frito:
Primeiramente, em uma vasilha coloque o polvilho, açúcar e o sal. Peneire antes para não dar bolinhas.
Logo depois, coloque os ovos um a um. Sempre que adicionar os ovos mexa a massa. Assim é possível saber quando der o ponto de enrolar.
Então, se ainda assim não der o ponto e ficar uma massa muito mole, peneire mais um pouco de polvilho doce. Mas aos poucos para não deixar a massa seca.
Por fim, enrole a massa em pedaços como se fosse anéis.
Com o óleo bem quente frite todos.
Vá virando para que frite dos dois lados igualmente.
Passe ainda quente no açúcar refinado e na canela quente.
Essas receitas são maravilhosas já fiz várias e deram super certo tudo uma delícia
Amo suas receitas