Uma receita prática e que serve tanto para lanches, quanto para aperitivos e entradas de festas e reuniões. Com preparo fácil e simples você faz a receita de bolinho de carne moída simples.
Separamos as duas melhores receitas de bolinho de carne moída para que você faça esse delicioso bolinho em casa!
O bolinho de carne é uma receita clássica e versátil que conquista todos os paladares. Perfeito para servir como aperitivo em festas ou como prato principal no dia a dia, esse bolinho é feito com carne moída bem temperada e outros ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa. Com uma crosta dourada por fora e um recheio suculento por dentro, o bolinho de carne é sempre um sucesso à mesa.
Receita de Bolinho de carne moída Frito
Ingredientes
1 kg de carne moída
6 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 cebola grande
alho
2 ovos
temperos a gosto
Modo de preparo
Tempere a carne moída com alho, cebola e temperos a gosto.
Adicione o ovo e a farinha de trigo.
Amasse bem até que toda farinha não apareça mais.
Faça bolinhas e deixe fritar bem, para que não fique cru por dentro.
Receita Bolinho de carne à milanesa
Ingredientes:
500 gramas carne moída
1 cebola
2 dentes de alho
sal a gosto
2 pães amanhecidos
250 gramas de farinha de rosca para empanar
2 ovos
cebolinha a gosto
Modo de Preparo:
Tempere a carne com a cebola, o alho, o sal e a cebolinha; reserve.
Molhe os pães amanhecidos na água, apertando-os para retirar o excesso.
Acrescente-os na carne já temperada e mexa bem para que todos os ingredientes estejam bem misturados.
Tempere a farinha de rosca com o pouco de sal e reserve.
Quebre os dois ovos em um recipiente, mexendo-os para empanar.
Faça bolinhas achatadas do tamanho da palma da mão.
Passe no ovo e empane na farinha de rosca, repetindo o processo novamente para empanar.
Frite por imersão em óleo, não muito quente e não muito frio, em média de 160º a 180º.
Escorra no papel toalha e saboreie.
O bolinho de carne pode ser congelado, caso você queira fazer uma quantidade maior pode deixar enrolado e só retirar cerca de 30 minutos antes de fritar ou de assar o bolinho.
Se quiser, sirva acompanhando de molho picante, geleia de pimenta, ou outro molho de sua preferência. Também é uma ótima opção de acompanhamento para almoços.
Uma das melhores coisas sobre o bolinho de carne é que ele pode ser adaptado de várias formas. Você pode adicionar legumes ralados, como cenoura ou abobrinha, para deixá-los mais nutritivos. Queijo ralado ou pedaços de bacon também são ótimas opções para dar um toque extra de sabor. Seja qual for a variação que você escolher, o bolinho de carne é uma receita prática e deliciosa que vai agradar toda a família.