Receita de Bolo delícia de Limão

Bolo é sempre bom e quando podemos alinhar o gostinho de bolo com a refrescância do limão é ainda melhor.  Hoje vamos ensinar a receita de bolo delícia de limão.

Esse bolo é ótimo para qualquer hora do dia e muito fácil de ser feito. Continue lendo e veja a receita desse bolo fofinho e delicioso.

Receita de bolo delícia de limão

Um dos principais pontos do bolo delícia de limão é que ele é bem fofo e possui uma casquinha firme na medida certa. Para completar, uma calda de limão super leve e refrescante.

Ingredientes

300 gramas de farinha de trigo
2 colheres de (chá) de fermento em pó
1/2 colher (chá) de sal
20 gramas de manteiga em temperatura ambiente
400 gramas de açúcar
4 ovos
300 ml de leite
Raspas de 2 limões
Manteiga e farinha de trigo para untar

Modo de preparo

Em uma tigela coloque o fermento, o sal e a farinha temperada. Na batedeira coloque a manteiga e o açúcar e bata. Aos poucos junto os ovos e vá batendo até a massa ficar fofa e homogênea.

Diminua a velocidade, mas com a batedeira ainda ligada coloque os ingredientes peneirados aos poucos e por último o leite. Continue batendo até ter uma massa lisa. Nesse momento, adicione as raspas de limão e misture.

Coloque a massa em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo. Leve ao forno preaquecido  a 180°C ( temperatura média ) por 45 minutos.

Espete um palito para verificar o ponto.

Cobertura de Glacê

1 xícara ( chá ) de açúcar de confeiteiro
2 colheres ( sopa ) de suco de limão

Modo de preparo

Coloque o açúcar de confeiteiro em uma vasilha e misture o suco de limão. Misture bem, pois depois de um tempo essa mistura vai endurecer e você pode colocar no bolo.

Quando o bolo esfriar coloque o glacê por cima e se quiser enfeite com raspas de limão.

Bolo de limão gelado

Outro bolo que faz um sucesso é o bolo gelado de limão. Confira o passo a passo de como fazer.

Ingredientes:
6 ovos gemas e claras separadas
5 colheres de manteiga ou margarina
3 xícaras de açúcar
4 xícaras de farinha
1 colher de sopa de fermento em pó
Raspas da casca de 2 limões
1 copo americano de leite quente

Ingredientes do Recheio:
2 latas de leite condensado
1 lata de creme de leite
Suco de 3 limões mais ou menos um copo

Modo de preparo:
Primeiramente, comece batendo a manteiga com o açúcar até que fique homogêneo. Depois acrescente as gemas e bata até ficar branquinho. Coloque as raspas de limão e bata mais um pouco antes de acrescentar o leite. Misture um pouco e depois coloque a farinha e o resto do leite.

Então, desligue a batedeira, coloque as claras e o fermento.

Por fim, leve para assar no forno pré-aquecido por 45 minutos. Retire, e deixe esfriar.

Corte ao meio e reserve as metades.

Recheio

Em uma panela coloque o leite condensado, o suco de limão e o creme de leite.

Para o bolo ficar molhadinho, coloque leite de coco antes do recheio. Coloque o recheio e então junte as duas metades.

Pegue o restando da mistura de leite condensado e coloque por cima. Leve para a geladeira e sirva geladinho.

Essas são versáteis e fáceis de serem feitas. Faça em sua casa e nos conte o que achou nos comentários!