Essa receita além de deliciosa é linda. Esse Cookie fica com um acabamento lindo, ótimo para você fazer em casa ou até mesmo para fazer para vender. O cookie craquelado nunca saem de moda e são altamente vendáveis.
Cookie todo mundo adora, então com poucos ingredientes você vai poder fazer essa receita. Já ensinamos várias receitas de cookie mas esse é bastante especial, pois a decoração dele fica linda.
Receita de Cookie craquelado
Ingredientes:
85 gramas de chocolate em pó sem açúcar
400 gramas de açúcar refinado
120 ml de óleo vegetal
200 gramas de ovo (4 unidades)
10 ml de extrato de baunilha
250 gramas de farinha de trigo
10 gramas de fermento químico em pó
3 gramas de sal
60 gramas de açúcar de confeiteiro
Modo de preparo:
Primeiramente, em uma tigela, bata o chocolate em pó com o açúcar e o óleo.
Depois, adicione os ovos, um a um, e a baunilha, sempre batendo.
Misture a farinha com o fermento e o sal e incorpore-os à massa.
Cubra a massa com plástico-filme e leve à geladeira por, pelo menos, 4 horas.
Preaqueça o forno em média temperatura (180°). Forre duas assadeiras com papel vegetal.
Então, faça bolinhas com a massa de, aproximadamente, 2,5 cm, passe-as pelo açúcar de confeiteiro e coloque-as na assadeira.
Por fim, asse por 10 a 12 minutos. Deixe descansar na assadeira por um minuto e depois transfira os cookies para uma grade para esfriarem por completo.
Depois de assados esses cookies ficam lindos. Faça essa receita na sua casa, tenho certeza que será um sucesso.
Além disso essa técnica de craquelar pode se usada em qualquer outro tipo de biscoito.