Sabe aquelas receitas que te levam longe, lembrando de encontros em família ou mesmo da culinária da mãe ou da avó? a receita de mingau de fubá é uma delas. Uma receita simples, o mingau faz parte da vida de muitos e, para algumas pessoas, é a primeira refeição do dia.
Então hoje você vai aprender como fazer o melhor mingau de fubá, com uma Receita de Mingau de fubá bem simples de fazer mas que fica bem saborosa.
Receita de Mingau de fubá
Ingredientes:
2 colheres de (sopa) de fubá de milho
1 e ½ colher de(sopa) de açúcar
½ colher de (chá) de sal
1 xícara de (chá) de leite
Modo de preparo:
Primeiramente, juntar todos os ingredientes em uma panela e levar ao fogo.
Então, mexa bem para o fubá se dissolver e deixe cozinhar por 15 minutos, mexendo sempre.
Por fim, retirar e servir com canela ralada por cima.
Como é feito o fubá?
Atualmente, o fubá é preparado em um processo mecanizado, onde os grãos de milho são moídos até que sejam transformados na farinha fina que estamos acostumados a comprar nos mercados.
É possível fazer essa moagem em casa, preparando você mesmo seu próprio fubá. No entanto, a farinha será um pouco mais grossa do que você comprará pronta. Ele pode ser usado em várias receitas, como no famoso bolo de fubá.
Para que serve o mingau de fubá?
É uma refeição rica, que dá saciedade e tem aquele gostinho de infância, já que muitas pessoas consomem esse alimento quando eram crianças, é bastante comum se fazer a Receita de Mingau de fubá.
