O recheio pode mudar totalmente o sabor de um bolo por isso, as confeiteiras estão sempre em busca de novas opções. O recheio branco para bolos é um dos mais famosos e possui várias variações, com chocolate, ou com leite condensado, por exemplo.
Hoje vamos ensinar duas receitas de recheio branco para bolo que são muito fáceis, mas incrivelmente deliciosas. Além disso elas tem uma ótima estrutura e você pode usar em bolos de andares. Quer aprender como fazer? Então continue lendo e confira tudo!
Essa receita que vamos ensinar é profisional, então vale a pena testar alguma dessas duas receitas.
Recheio branco para bolos de chocolate
Ingredientes do recheio branco para bolo:
2 colheres (sopa) de margarina
140 gramas de chocolate branco
2 caixas de creme de leite (400 gramas)
Modo de preparo:
Primeiramente, em uma panela misture o leite condensado, a margarina e o chocolate branco e leve ao fogo baixo, até desgrudar do fundo da panela.
Vai ficar similar a um brigadeiro, esse é o ponto.
Logo em seguida, desligue e acrescente o creme de leite.
Por fim, deixe esfriar e então leve a geladeira por 2 horas antes de utilizar.
Recheio com leite condensado
Ingredientes:
395 gramas de eite condensado
200 gramas de creme de leite
A mesma medida de leite
1 colher de sopa cheia de maizena
1 gema
Modo de Preparo:
Primeiramente, em uma panela dissolva a maizena no leite, coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo mexendo bem, até engrossar.
Assim que estiver bastante grosso, desligue o fogo, deixe esfriar e recheie o bolo.
Agora é só escolher o seu preferência e fazer para deixar os seus bolos ainda mais saborosos.
Pronto! Agora não tem mais desculpa para fazer recheio branco para bolo, esse recheio combina com diversos tipos de massa, seja bolo de baunilha, massa chiffon ou até mesmo para bolo de chocolate, fica ótimo.
Faça essa receita na sua casa e conte o que achou, como todas as receitas essa é uma receita profissional, então você pode usar sem medo nas suas encomendas.