Essa receita é a união de dois clássicos, a receita de rosca de torresmo é uma delicia, serve tanto para o café da manhã ou da tarde. Essa é uma receita de padaria, ou seja não tem erro.
Para fazer essa receita, assim como todas com fermento, é preciso um pouco de paciência, para esperar o fermento agir na massa, mas o modo de preparo é bem simples, e os ingrediente são super fáceis de encontrar:
Receita de Rosca de torresmo
Ingredientes:
500 gramas farinha de trigo
01 colher de sopa de banha ou margarina
10 gramas de sal
20 gramas de açúcar
01 colher de sopa de leite em pó
20 gramas de fermento de pó
01 ovo
01 copo de água (mais ou menos) (240ml)
Ingredientes do recheio:
300 gramas de torresmo (pronto)
100 gramas de queijo ralado
Modo de preparo:
Primeiramente, coloque numa batedeira, 150 gramas de farinha de trigo, o fermento e um pouquinho de água.
Então, faça uma esponja e deixe descansar por uns 15 minutos.
Logo em seguida, após este descanso, adicione o restante dos ingredientes da massa e faça uma massa bem macia. deixe-a descansar por 20 minutos coberta com um pano.
Após este descanso, faça os modelos, recheando-os com o torresmo e o queijo ralado.
Por fim, coloque em assadeiras levemente untadas, pincele com ovos batidos e jogue um pouquinho de queijo ralado por cima.
Após tudo pronto, espere o crescimento até quase atingir o seu dobro.
Por fim, leve para assar em forno pré-aquecido 200 graus, leva de 25 a 30 minutos para assar.
Pronto! Faça essa receita para você e sua família ou até mesmo para vender, é sucesso na certa.
Um famoso padeiro ensinou essa receita, e hoje decidimos compartilhar com você. Não tem erro, pois essa receita além de já ter sido feita em padaria, já foi testada diversas vezes.
Faça essa receita na sua casa e conte nos comentários o que achou!