Se você gosta de inovar na cozinha, a Salada de Repolho oferece várias possibilidades. Além da receita tradicional, você pode adicionar maionese para um toque especial, ou fazer uma salada de repolho simples. Outra opção é misturar repolho roxo e branco para dar mais cor ao prato.
Você sabia que a Salada de Repolho é um superalimento? O repolho é rico em fibras, vitaminas C e K, e antioxidantes que ajudam a fortalecer o sistema imunológico e a melhorar a digestão. Além disso, essa salada é uma ótima opção para quem quer manter o peso em dia, pois é baixa em calorias e muito nutritiva. Incluir salada de repolho na sua dieta diária pode fazer uma grande diferença na sua saúde. Experimente hoje mesmo!
Receita de Salada de Repolho com maionese
Ingredientes:
1 repolho
3 cenouras raladas
1 lata de milho verde
50 gramas de uvas passas sem semente
20 gramas de cebolinha
200 gramas de maionese
150 mls de creme de leite fresco (ou leite)
suco de 1 limão
Sal a gosto
Pimenta do reino branca moída a gosto
Modo de Fazer:
Primeiramente, pique o repolho bem fino, rale a cenoura e pique a cebolinha.
Então em uma vasilha misture todos os ingredientes menos a maionese e o limão.
Logo em seguida esprema o limão, coloque o sal e a pimenta á gosto e misture bem.
Por fim, coloque a maionese e misture bem, conserve na geladeira e já pode consumir.
Portanto, podemos acrescentar nozes picadas, fica ótimo além de dar uma crocancia a salada de repolho.
Salada Coleslaw
Ingredientes:
1/2 repolho verde pequeno, fatiado finamente
1/2 repolho roxo pequeno, fatiado finamente (opcional para cor e sabor)
1 cenoura grande, ralada
1/2 xícara de maionese
1/4 xícara de vinagre de maçã
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de chá de mostarda Dijon
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Primeiramente, em uma tigela grande, misture os repolhos fatiados e a cenoura ralada.
Logo em seguida, em outra tigela, combine a maionese, o vinagre de maçã, o açúcar, a mostarda Dijon, o sal e a pimenta. Mexa bem até obter um molho homogêneo.
Então, Despeje o molho sobre os vegetais e misture bem, garantindo que todos os ingredientes estejam bem envolvidos pelo molho.
Por fim, leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir, para que os sabores se misturem e a salada fique mais crocante.
Salada de Repolho Simples
Ingredientes:
1/4 de repolho verde ou o roxo picado em fatias finas
1 pepino fatiado
azeite á gosto
1 cenoura ralada
1 tomate picado
sal a gosto
Modo de preparo:
Em uma vasilha coloque todos os ingredientes e misture bem.
Pronto! Então, essa salada de repolho além de simples é super fácil de fazer.
Salada com repolho roxo
Ingredientes:
1/2 repolho verde médio, fatiado finamente
1/2 repolho roxo médio, fatiado finamente
2 colheres de sopa de vinagre de maçã
1 colher de sopa de azeite de oliva
Modo de preparo:
Em uma tigela grande, misture o repolho verde, o repolho roxo e a cenoura ralada.
Logo em seguida, coloque os repolhos fatiados, e misture o vinagre e o azeite. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
Pode comer repolho cru na salada?
O repolho cru pode ser consumido em saladas e é uma opção saudável e saborosa. Portanto, quando cru, o repolho mantém sua crocância e oferece uma textura agradável, além de ser rico em nutrientes.
O repolho é rico em antioxidantes, como os flavonoides e os compostos de enxofre, que ajudam a combater os radicais livres no corpo. Portanto, isso pode reduzir o risco de doenças crônicas, como doenças cardíacas e certos tipos de câncer.
Escolha a melhor Salada de Repolho e faça essa receita na sua casa. Então, tenho certeza que essa será uma ótima opção para o seu almoço ou jantar, o consumo de repolho faz muito bem para a saúde.