Salada grega é uma salada típica da culinária grega, composta por uma variedade de ingredientes frescos e saudáveis. Alguns dos ingredientes mais comuns incluem tomates, pepinos, cebolas, azeitonas, queijo feta, manjericão e orégano.
Regamos a salada com azeite de oliva e vinagre balsâmico. Em alguns restaurantes, servem-na como entrada ou acompanhamento. A salada grega é conhecida por sua mistura equilibrada de sabores e texturas, além de ser uma opção saudável e saborosa.
Confira agora como fazer a tradicional Salada Grega:
Receita de Salada Grega
Ingredientes:
200 gramas de tomates
60 gramas de pepino
80 gramas de queijo (o ideal é o Feta, mas substituímos por queijo frescal)
40 gramas de azeitonas pretas sem caroço
10 mls de suco de limão
20 gramas de folhas de manjericão
10 mls de azeite extra virgem
Sal
Pimenta do Reino
Modo de preparo:
Primeiramente, higienize o tomate e o pepino.
Logo em seguida, retire as sementes dos tomates e corte em pétalas finas.
Então, abra o pepino e retire com uma colher as sementes, cortando em fatias finas.
Logo em seguida, pique em cubos pequenos o queijo.
Retire os caroços das azeitonas pretas.
Por fim, misture todos os ingredientes.
Pronto! Agora só separar um prato bem bonito para colocar essa deliciosa salada grega.
Essa salada pode ser preparada na véspera, então agora não tem mais desculpa para não consumir saladas.
Aqui seguimos a receita original que o ingrediente principal é o tomate, pepino e o queijo, mas você pode usar outro tipo de queijo, ou também pode fazer usando o tomate cereja, fica bem delicioso.
Dica: não adicione alface, a verdadeira salada grega não usa folhas como o alface na receita.
Molho para salada
Essa salada é temperada com uma pitada de sal e talvez um pouco de orégano seco.
Normalmente, temperamos com nada mais do que um bom azeite de oliva extravirgem e um pouco de vinagre de vinho tinto. Bem básico e elegante. Mas, às vezes, se tiver um pouco de molho de iogurte e hortelã, fica ótimo também.
Pronto! Agora é só correr para o sacolão e comprar os ingredientes para fazer essa deliciosa receita na sua casa. Aproveite e conte nos comentários o que achou.