Essa é uma sobremesa clássica do McDonalds, após muitos pedidos, você vai aprender a receita da verdadeira Tortinha de maça do Mcdonalds. Bem fácil de fazer e o melhor: rende muito.
Eu adoro a torta de maça do McDonald’s, e devo dizer que essa versão caseira é BEM melhor do que a receita do restaurante! Confira:
Receita de Tortinha de maçã do Mcdonalds
Ingredientes:
3 colheres de sopa de açúcar cristal
2 folhas de massa folhada descongelada
3 xícaras de maçãs descascadas e cortadas em cubos de (cerca de 4 maçãs grandes)
3 colheres de sopa de açúcar mascavo
1 ½ colheres de chá de canela em pó
½ colher de chá de noz-moscada
1 colher de sopa de suco de limão fresco
¼ xícara de água
2 colheres de sopa de amido de milho dissolvido em 2 colheres de sopa de água fria
1 ovo batido com 1 colher de sopa de água fria
3 colheres de sopa de açúcar mascavo claro
¾ colher de chá de canela
Xícara usada: 240ml
Modo de preparo:
Primeiramente, faça o recheio da Tortinha de maça do Mcdonalds.
Em uma panela grande, misture as maçãs em cubos, o açúcar, o açúcar mascavo, a canela, a noz-moscada, o suco de limão e a água.
Então, cozinhe em fogo médio por 10 minutos mexendo de vez em quando.
Adicione o amido de milho dissolvido em ¼ xícara de água e cozinhe por 3-4 minutos até engrossar.
Retire do fogo e reserve para esfriar completamente, o recheio da Tortinha de maça do Mcdonalds.
Logo em seguida, pré-aqueça o forno a 200 graus e forre 2 assadeiras com papel manteiga e reserve.
Montagem da tortinha de maçã
Então, misture a canela e 3 colheres de sopa de açúcar mascavo claro e reserve.
Bata um ovo com 1 colher de sopa de água fria e reserve.
Desdobre a massa folhada descongelada e estenda-a em uma superfície levemente enfarinhada em 12 × 12 polegadas quadradas. Corte em retângulos de 8 (3 × 6 polegadas).
Portanto, disponha 4 retângulos em uma assadeira.
Coloque um monte generoso de recheio de torta de maçã em cada retângulo, deixando cerca de ½ polegada de borda sem o recheio.
Logo em seguida, pincele a borda com ovo batido. Cubra com os restantes quatro retângulos de massa folhada.
Você terá que esticar a massa suavemente com as mãos para poder cobrir o monte de recheio e combinar as bordas.
Então, aperte as bordas da Tortinha de maça do Mcdonalds com o garfo.
Com uma faca afiada, então corte 4 fendas no topo de cada torta.
Pincele com ovo batido e polvilhe com canela em pó.
Por fim, repita o processo com a folha de massa folhada restante. Asse até dourar 18 20 minutos.
Pronto! Agora você tem a Tortinha de maça do Mcdonalds na sua casa.